Foto: Mērce zivīm
Sastāvdaļas
- 2 glāzes buljona
- 50 g baltvīna
- 30 g sviesta
- 30 g miltu
- 1 sīpols
- 1 pētersīļu sakne
- 1 ēdamkarote sviesta
- citronskābe
- melnie un smaržīgie pipari
- 1 lauru lapa
- 50 g krējuma
Pagatavošana
- No miltiem, sviesta un zivju buljona pagatavo balto mērci, kurai pievieno sasmalcinātas apceptas garšsaknes, garšvielas, un vāra 15 minūtes.
- Pēc tam mērcei pievieno krējumu un sāli, mērci uzkarsē un izkāš caur sietiņu.
- Gatavai mērcei pielej uzvārītu baltvīnu, kam pielikta citronskābe un cukurs.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
