Foto: Meloņu ievārījums etiķī
Sastāvdaļas
- 400 g meloņu
- 800 g cukura
- 1 glāze ūdens
- 1 etiķis
Pagatavošana
- Gatavas melones nomizo un izņem sēklas, sagriež nelielās šķēlītēs, aplej ar etiķi tā, lai tas nosedz šķēlītes un atstāj uz 2 dienām. Pēc tam melones izņem no etiķa un vāra saldā sīrupā, kas pagatavots no cukura un ūdens.
- Līdzko melones kļūst mīkstas, tās izņem no sīrupa, ieliek burkās un atdzesē. Sīrupu turpina vārīt, līdz tas kļūst biezs.
- Atdzisušās melones aplej ar karstu sīrupu. Burku neaizvāko, kamēr ievārījums nav atdzisis.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
