Maltās gaļas bumbiņas - frikadeles rezervei

Lai ietaupītu laiku un arī atvieglotu dzīvi tajās reizēs, kad zupa jāpagatavo ātri, jau iepriekš var sagatavot uzkodu rezerves.

Samīci malto gaļu ar visām piedevām tā, kā pierasts gatavot kotletes, un izveido mazas bumbiņas vai frikadelītes. Liec uz plāts, kas izklāta ar cepampapīru, un krāsnī izcep gatavas. Atdzesētas bumbiņas ievieto maisiņos vai kastītēs un sasaldē. Šādi tās var uzglabāt vairākus mēnešus (vismaz trīs).