Foto: Maltas cūkgaļas kotletes ar šampinjoniem
Sastāvdaļas
- 150 g maltas cūkgaļas
- 50 g konservētu šampinjonu
- 80 g rīvmaizes
- 2 olu dzeltenumi
- sāls
- majorāns
- 1 ēdamkarote miltu
- 1 ēdamkarote piena
- 3 ēdamkarotes sviesta
Pagatavošana
- Maltajai gaļai pievieno sīki sagrieztus šampinjonus, 50 g rīvmaizes, 1 olu dzeltenumu, pienu, sāli un majorānu.
- Visu samīca vijīgā masā.
- Ar mitram rokām veido kotletes, pārkaisa ar miltiem un uzmanīgi apmērcē sakultā olas dzeltenumā.
- Panē atlikušajā rīvmaizē.
- Liek karstos taukos un cep gatavas.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
