Foto: Mājas siers ar zaļumiem un ķiplokiem
Sastāvdaļas
- 1 l piena (jo treknāks, jo labāk)
- 1 ēdamkarote rupjās sāls
- 400 ml skābā krējuma 20% tauku
- 4 olas
- zaļumi
- 4 ķiploka daiviņas
Pagatavošana
- Pienu lej katlā, pieber sāli - uzvāra.
- Skābo krējumu sakuļ ar olām, tievā strūkliņā pielej verdošajam pienam.
- Maisot vāra - 5-7 minūtes.
- Kad veidojas lielas pārslas, pievieno sakapātus zaļumus un ķiplokus.
- Tad masu izspiež caur marli, saspiež, uzliek slogu un atstāj uz 5-6 stundām ledusskapī.
- Var atstāt ledusskapī arī uz nakti, tad pasniedz.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
