- Notīrītu trusi sadala gareniski uz pusēm, liek traukā, virsū liek kadiķogas, piparus,lauru lapas, ķiplokus.
- Apmēram 1.5 litros ūdens izkausē 20 g cukura, 200 g sāls un uzlej gaļai tā, lai gaļa pilnība būtu apsegta.
- Pēc 5 - 6 dienam gaļa būs piesātinājusies.
- Nosusinātu gaļu apvārta kviešu klijās un kūpina.
- Pēc 5 - 6 dienām gaļa būs gatava.
Kūpināta truša gaļa ir ļoti garšīga un piemērota pākšaugu un skābu kāpostu ēdieniem.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!