Foto: Kraukšķīgi mazsālīti gurķi
Sastāvdaļas
Vienai 3 litra burkai:
- 2 kg gurķu
- 3 ķiploka daiviņas
- 1-2 svaigas sarkanās čilī pākstis
- dilles
- mārrutku lapas
- estragons
- baziliks
Uzlējumam:
- 60 g sāls
- 1 l ūdens
Pagatavošana
- Burkā liek zaļumus, iztīrītas čili pākstis, ķiplokus un gurķus.
- Pārlej ar aukstu uzlējumu un vāciņa vieta pārklāj ar audeklu vai marli.
- Atstāj uz 2-3 dienām istabas temperatūra.
- Pēc tam burkai uzliek vāciņu, sterilizē 15 minūtes, aizvāko un liek vēsa vietā.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
