Krāsnī ceptas plānās pankūkas ar biezpienu

1. Divas olas sakuļ ar daļu cukura un sāli, pielej 1 glāzi piena, pievieno miltus, visu sakuļ viendabīgā masā.
2. Pielej atlikušo pienu, saulespuķu eļļu - vēlreiz visu samaisa.
3. Sakarsētā, ietaukotā pannā cep plānās pankūkas.
4. Gatavo pildījumu - biezpienu sakuļ ar 3 olām un atlikušo cukuru krēmveida masā.  
5. Ja vēlas, pievieno vanilīnu.
6. Uz katras pankūkas vidū liek 1 ēdamkaroti pildījuma, mazliet izlīdzina.
7. Satin pankūkas caurulītē un diagonāli sagriež 3 cm biezos gabalos.
8. Pankūku gabalus liek veidnē, starp pankūkām liek sviesta piciņas.
9. Krāsni uzkarsē 60°C temperatūrā, cep 2 stundas.
10. Pankūkas pasniedz ar skābo krējumu vai ievārījumu.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!