Foto: Klimpu zupa
Sastāvdaļas
- 1 glāze kviešu miltu
- 2 olas
- 1 ēdamkarote sviesta
- 3/4 glāzes piena
- sāls pēc garšas
- 1 l ūdens
- 1-1½ l piena
Pagatavošana
- Saputotam sviestam pievieno olu dzeltenumus, sāli, izsijātus miltus un pienu (pēc vajadzības).
- Mīklu labi samaisa, pieliek saputotus olu baltumus.
- Mīklai jābūt krējuma biezumā.
- Ar tējkaroti atdala klimpas, liek verdošā ūdenī, pieber sāli un vāra, kamēr tās uzpeld.
- Pievieno karstu pienu un uzvara.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
