Foto: Klasiskās kartupeļu pankūkas
Sastāvdaļas
- 250 g kartupeļu
- 50 g piena
- 15 g kviešu miltu
- sāls pēc garšas
- 25 g tauki (cepšanai)
Pagatavošana
- Kartupeļus nomizo, noskalo un uz smalkās sakņu rīves sarīvē.
- Sarīvētiem kartupeļiem nospiež sulu, pārlej verdošu pienu (masa kļūst gaišāka un zūd īpatnējā zaļo kartupeļu garša) un izmaisa.
- Pēc tam pieliek sāli, kartupeļu cieti kas rodas nospiesto sulu nostādinot, kviešu miltus un samaisa.
- Masu ar karoti liek uz pannas sakarsētos taukos, izlīdzina un cep no abām pusēm brūnu.
Patīk receptes? Iesaki draugiem. Paldies!
