Foto: Kartupeļu un kaltētu sēņu zupa
Sastāvdaļas
- 800 g kartupeļu
- 25 g kaltētu sēņu
- 1 burkāns
- 1 sīpols
- 50 sviesta
- 2 1/2 l ūdens
- sāls
- krējums
Pagatavošana
- Kaltētas sēnes nomazgā, vāra ūdenī mīkstas, tad izņem un sagriež salmiņos.
- Burkānu sarīvē, sīpolu sasmalcina, apcep sviestā un liek vārīties caur dubulti saliktu marli izkāstā sēņu novārījumā.
- Pievieno sagrieztās sēnes, kubiņos sagrieztus kartupeļus un sāli, kad kartupeļi mīksti, pieliek krējumu.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
