Foto: Kartupeļu pankūkas ar gaļas pildījumu - cepelīni
Sastāvdaļas
- 9 lieli kartupeļi (viens kartupelis-viens cepelīns)
- sīpols
- sāls
- pipari
- citrona sula
- malta gaļa + sīpols, sāls, pipari
- krējums
Pagatavošana
- Sarīvējam uz smalkās rīves kartupeļus, sīpolu, pievienojot citrona sulu un tā atkārtot secību, kamēr sarīvēti kartupeļi.
- Caur marli nokāst sulu, pievienot sāli, piparus.
- Gaļai pievienot sarīvētu sīpolu, garšvielas, iemaisīt verdošu ūdeni.
- Veidojam cepelīnus, cepam līdz gatavi.
- Pasniedzam ar krējumu.
Receptes un foto autors: Agris Pontags
