Foto: Kartupeļu pankūkas ar biezpienu
Sastāvdaļas
- 500 g ar mizu vārītu kartupeļu
- 400 g biezpiena
- 150 g miltu
- 70 g cukura
- 2 olas
- 1 tējk. sāls
- 1 tējk. rīvētas citronu miziņas
- 50 g rozīņu
- eļļa cepšanai
Pagatavošana
- Kartupeļus nomizo, kopā ar biezpienu samaļ, pieliek miltus, cukuru, olas, garšvielas, visu samīca mīklā un iejauc nomazgātas rozīnes.
- Mīklu saveļ veltnī un sagriež 1,5 cm biezās šķēlēs.
- Katru šķēli apvārta miltos, eļļa cep no abām pusēm gaiši brūnu.
- Pasniedz ar cukuru, krējumu vai ievārījumu.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
