Kārtainās mīklas gaļas pīrāgs

Kārtainās mīklas gaļas pīrāgs Foto: Kārtainās mīklas gaļas pīrāgs

Sastāvdaļas

  • 1 plāksne kārtainās rauga mīklas
  • 1 vidēja lieluma sālīts gurķis
  • 3-4 kūpināta caurauguša speķa šķēles
  • loki
  • siers
  • 1 ola
  • 2 ēdamkarotes skābā krējuma
  • sāls, pipari, garšvielas pēc izvēles un garšas

Pagatavošana

  1. Gurķi, speķi, lokus sakapā.
  2. Sieru sarīvē.
  3. Mīklu atlaidina, mazliet izstaipa, nedaudz sadursta ar dakšiņu, liek ietaukotā veidnē.
  4. Uz mīklas uzklāj pusi rīvētā siera un lokus.
  5. Virsū liek sālīto gurķi, viegli apceptu speķi.
  6. Tad atkal uzkaisa atlikušo sieru, nostiprina pīrāga malas.
  7. Sakuļ skābo krējumu, olu, sāli, piparus(sāli ber pavisam maz, jo pīrāgā ir daudz sālītu sastāvdaļu), pārlej pīrāgam.
  8. Krāsni uzkarsē līdz 190-200 °C temperatūrai, cep 35 minūtes.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes