Foto: Kaltētu sēņu pulveris
Sastāvdaļas
- 1 kg meža sēņu
- 4 krustnagliņas
- 7 melno piparu graudiņi
- 1/2 tējkarotes malta koriandra
- 1 lauru lapa
Pagatavošana
- Sēnes kārtīgi nomazgā, notīra, sagriež plānās šķēlītēs.
- Sēnes uzver uz diega, pakar virs plīts uz vairākām dienām.
- Kad sēnes ir pilnībā izkaltušas, tās ar blenderi sasmalcina pulverī.
- Krustnagliņas, piparus, lauru lapu sasmalcina miezerī.
- Garšvielas samaisa ar sēnēm.
- Sēņu pulveri uzglabā tumšā, vēsā vietā.
- Sēņu pulveri izmanto mērču, zupu gatavošanā.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
