Kabaču biezzupa ar frikadelēm

1. Dārzeņus nomazgā, nomizo.
2. Kabačus sagriež nelielos gabaliņos.
3. Burkānus sagriež šķēlītēs, ja tie ir lieli, tad sagriež sīkāk.
4. Paprikas sagriež mazos gabaliņos.
5. Kartupeļus sagriež gabaliņos.
6. Dārzeņus mazliet apcep augu eļļā.
7. Apceptos dārzeņus liek katlā, uzlej 2-3 glāzes ūdens, uzliek vāku, vāra uz lēnas uguns 25-30 minūtes.
8. Nedrīkst pārvārīt, nebūs garšīgi!
9. Apcep sakapātus sīpolus un ķiplokus, pievieno gabaliņos sagrieztus tomātus, tomātu pastu, samaisa, uzcep.
10. Tomātu masu liek katlā, pievieno garšvielas.
11. Maizi izmērcē, nospiež šķidrumu, samaisa ar malto gaļu, olu, sāli, pipariem, no masas veido mazas frikadeles.
12. Frikadeles cep pannā no visām pusēm, tad liek katlā, vāra 5 minūtes.
13. Zupu pasniedz ar skābo krējumu un zaļumiem.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!