Foto: Grillētas teļa nieres
Sastāvdaļas
- 200 g teļu nieru
- 40 g speķa
- 2 ēdamkarotes auksti spiestas eļļas
- malti melnie pipari
- sāls
Pagatavošana
- Nieres gareniski pārgriež uz pusēm, 30 minūtes mērcē aukstā ūdenī, nosusina un sagriež šķēlēs.
- Speķi sagriež plānās šķēlītēs un saritina.
- Nieres pārmaiņus ar speķa ritulīšiem sasprauž uz iesmiņiem un pārziež ar eļļu.
- Liek sakarsēta grillā un cep 7 minūtes.
- Pirms pasniegšanas uzkaisa sāli un piparus.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
