Foto: Grillēta menca
Sastāvdaļas
- 2 šķēles svaigas mencas filejas
- 1/2 citrona sulas
- 2 ēdamkarotes sviesta
- eļļa
Pagatavošana
- Atlaidinātu zivi ātri noskalo aukstā ūdenī, nosusina, aprasina ar citrona sulu uz uz 15 minūtēm noliek ievilkties.
- Grillu sakarsē, režģi pārziež ar eļļu, pannā ielej 1/8 l silta ūdens.
- Automātiku noregulē uz vidēju karstuma pakāpi.
- Zivi pārziež ar eļļu un katru šķēles pusi grillē 7 minūtes.
- Vairākas reizes pārziež ar izkausētu sviestu.
Pasniedz ar frī kartupeļiem, zaļajiem lapu salātiem un pikantu mērci.
