Cūkgaļas maisiņi ar sieru un sēnēm

1. Cūkgaļu nomazgā, sagriež šķēlēs un izdauza ar gaļas āmuriņu.
2. Uz katras izdauzītās cūkgaļas šķēles liek vienu kausētā siera šķēli.
3. Uz kausētā siera šķēles liek sagrieztas marinētās sēnes, kas samaisītas ar ķiploku spiedē saspiestiem ķiplokiem.
4. Savācot cūkgaļas šķēles malas, izveido maisiņu, aizsien ar pārtikas diegu vai nostiprina ar koka iesmiņiem.
5. Katru cūkgaļas maisiņu liek, no folijas izveidotā bļodiņā, uzber sāli, piparus, liek veidnē, pārklāj to ar foliju.
6. Cep sakarsētā krāsnī, 15 minūtes, tad noņem pārklāto foliju, turpina cept 10-15 minūtes.
7. Siers, kūstot, izplūdīs folijas bļodiņā, samaisīsies ar cepšanās laikā izdalījušos sulu - tā būs lieliska mērce.
8. Ja tomēr siers nav izkusis un palicis gaļas maisiņa iekšpusē, cūkgaļas maisiņus pasniedz ar skābo krējumu, kas samaisīts ar zaļumiem.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!