Cūkas aknu stroganovs

Cūkas aknu stroganovs Foto: Cūkas aknu stroganovs

Sastāvdaļas

  • 500 g cūkas aknu
  • piens
  • 2 ēdamkarotes tauku
  • 4 sīpoli
  • 2 glāzes krējuma
  • 1 ēdamkarote kviešu miltu
  • sāls
  • pipari

Pagatavošana

  1. Aknas atbrīvo no plēvēm (cūkas aknas stundu mērcē pienā), sagriež 1/2 cm biezās šķēlītēs.
  2. Katru šķēli pēc tam sagriež 1 cm platās un 6 cm garās strēmelēs.
  3. Pārkaisa ar sāli un pipariem, apviļā miltos un sakarsētos taukos apcep brūnas, liek katliņā, pievieno ripiņās sagrieztus, apceptus sīpolus, pārlej ar krējumu, uzvāra.
  4. Aknas ilgi sautēt nedrīkst.
  5. Pasniedz ar vārītiem vai ceptiem kartupeļiem, rīsiem, ābolu salātiem vai ceptām ābolu šķēlēm.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes