Foto: Čebureki ar šampinjoniem un sieru
Sastāvdaļas
Pildījumam:
- 500 g šampinjonu
- 150 g siera
- sīpoli pēc garšas
Mīklai:
- 250 ml minerālūdens
- 1 tējkarotes sāls
- 2 tējkarotes cukura
- 1 ola
- 4 ēdamkarotes miltu
Pagatavošana
- Sagatavo pildījumu: sēnes apcep uz pannas, atdzesē, pievieno rīvētu sieru, sasmalcinātu sīpolu, sāli, un labi samaisa.
- Visas mīklas sastāvdaļas sajauc un ļauj mīklai atpūsties 20 minūtes.
- Uztaisa bumbiņas, izrullē un pa vidu ieliek pildījumu, pārloka un malas piespiež
- Apcep eļļā 7 minūtes no katras puses.
