Gardedis.lv / Zupas un buljoni

Zirņu zupu var vārīt arī ar šķiņķi un žāvētu cūkas krūtiņu. Pasniedz galdā ar baltmaizes grauzdiņiem.

Zirņus nomazgā un vāra kopā ar kūpinātu zosi, līdz zirņi ir mīksti. Sīki sagrieztus sīpolus apcep zoss taukos un pievieno ...

Izmērcētas kaltētas sēnes novāra, sajauc ar vārītiem zirņiem buljonā un visu uzvāra. 5 minūtes pirms vārīšanas ...

Verdošā sālsūdenī izšķīdina kausēto sieru (1,5 l ūdens). Kartupeļus nomizo, sagriež mazos gabaliņos, liek ūdenī ar ...

Lielā katlā uzvara sālsūdeni, iemet tomātus, pēc 1 minūtes izņem un straujo noskalo zem auksta ūdens. Tomātus rupji ...

Pannā sakarsē sviestu, ieber sīpolus un sautē 4 minūtes. Pievieno spinātus un sautē vēl 10 minūtes. Iekaisa miltus un ...

No vistas filejas un 2 l ūdens izvāra buljonu, gaļu izņem, sagriež gabaliņos. Šampinjonus sagriež, sakapā sīpolu ...

Verdošā sālsūdenī liek sagrieztus kartupeļus. Sīpolu sakapā un kopā ar sagrieztu burkānu cep augu eļļā. Pannā pie sīpola ...

Kartupeļus nomizo, uz smalkās sarīvē, liek drānā, nospiež šķidrumu, masai pievieno sāli un kartupeļu cieti, kas ...

Kāpostus sagriež četrstūra gabaliņos, kartupeļus - kubiņos, garšsaknes sagriež salmiņos, apcep sviestā un vāra buljonā ...