Gardedis.lv / Video receptes

Mīklā cepta forele

Mīklā cepta forele

Zivs filejas sagriezt gareniski, pievieno citrona sulu, piparus, sāli, pētersīļu zaļumus visu samaisa.
Liek ledusskapi 25-30 minūtes.
Aukstam ūdenim vai pienam pievieno sāli, augu eļļu, miltus un visu intensīvi maisa līdz viendabīgai masai.
Pirms ...

Olbaltuma krēms ar kakao

Olbaltuma krēms ar kakao

Sauso želatīnu pārlej ar aukstu ūdeni un uzbriedina.
Gatavo sīrupu - cukuru izšķīdina ūdeni, pievieno citronskābi un vara uz lēna uguns 5 minūtes.
Želatīnu šķīdina, ievietojot trauku karsta ūdens peldē.
Olu baltumus ieliek putojamā traukā, pievieno ...

Kabaču ikri

Kabaču ikri

Visas sastāvdaļas smalki sasmalcina, tomātu apcep pannā ar eļļu un tomātu pastu.
Pievieno sāli.
Kabaci apcep kamēr tas kļūst zeltaini brūns, pievieno sāli, sīpolus un tomātus. 
Sautē slēgtā traukā 20 minūtes.

Siera cepumi

Siera cepumi

Vispirms sviestu istabas temperatūrā samīca ar olas dzeltenumu un sarīvētu sieru. 
Pēc tam pievieno miltus un mīca mīklu. 
Mīklu izrullē 1/2 cm biezumā un ar figūriņu veidnēm izspiež cepumus, vai ar nazi piedod formu.
Mīklas figūriņas kārto veidnē kas ...