Aukstā sēņu zupa
Kaltētas baravikas noskalo, pārlej ar remdenu ūdeni un uzbriedina, tajā pašā ūdenī vāra, tad nokāš. Baravikas sagriež ...
Kaltētas baravikas noskalo, pārlej ar remdenu ūdeni un uzbriedina, tajā pašā ūdenī vāra, tad nokāš. Baravikas sagriež ...
Sēnes sagriež gabaliņos, cep kopā ar sakapātu sīpolu. Šķiņķi sagriež gabaliņos. Olas izvāra, sarīvē uz rupjās ...
Gatavo krabju nūjiņu masu - samaisa krabju nūjiņas, sieru, olas un majonēzi. Gatavo kanapē - uz iesmiņa uzdur ...
Šampinjonus sagriež, apcep nelielā augu eļļas daudzumā, pieber sāli, piparus. Burkānus sarīvē, cep pannā, augu eļļā ...
Atsevišķi izvāra vistas krūtiņu, olas, kartupeļus. Žāvētās plūmes pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 15 minūtēm. Šampinjonus apcep ...
Sīpolus sagriež plānos pusgredzenos, apcep tos karstā pannā, augu eļļā, kamēr kļūst zeltaini. Šampinjonus sagriež ...
Dziļā traukā salātus liek kārtās: 1 kārta - marinētās sēnes, 2 kārta - sakapāti loki, 3 kārta - gabaliņos sagriezts šķiņķis ...
Sēnes nomazgā, sagriež gabaliņos, cep sakarsētā pannā, kopā ar sagrieztiem sīpoliem. Olas cieti izvāra, sagriež ...
Vārītās sēnes sagriež salmiņos un sviestā apcep kopā ar sīpoliem, līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi. Atdzesē, kārto salātu ...
Vārītas sēnes mērcē 12 stundas, tad notecina un saliek stikla vai emaljas traukos, pa vidu iekaisot sāli un garšvielu ...