Sālītas sēnes - aukstā sālīšana
Sēnes šķiro, noskalo, var mērcēt 1 - 2 dienas auksta ūdeni, ūdeni 2 - 3 reizes dienā mainot. Notecina, liek ...
Sēnes šķiro, noskalo, var mērcēt 1 - 2 dienas auksta ūdeni, ūdeni 2 - 3 reizes dienā mainot. Notecina, liek ...
Sēnes šķiro, noskalo, liek verdošā ūdenī, pievieno sāli, etiķi, vai citronskābi (uz vienu litru ūdens ...
Sautējamā veidnē liek vienu kārtu ripiņās sagrieztus svaigus kartupeļus, otru kārtu veido sīki sagriezti ...
Baravikas, šampinjonus vai rudmieses notīra, nomazgā, noplaucē un caurdurī notecina. Sagriež palielos ...
Baravikas, apšu bekas, bērzu bekas notīra, nomazgā, sagriež, apcep eļļā, liek katliņā vai sautējamā traukā ...
Svaigus kāpostus sagriež, saliek sautējumā traukā, pievieno sviestu, ūdeni, skābus ābolus, sautē ...
Sēnes notīra, nomazgā, applaucē, sagriež plānās šķēlēs,apcep eļļā, pievieno sīki sagrieztus un atsevišķi ...
Marinētās sēnes var cept tūlīt taukos vai eļļā, līdz notvaiko liekais ūdens. Pārējās sēnes cep pēc ...
Var izmantot dažādas sēņu sugas, vislabāk jaunas sēnes. Sēnes kaltē tik ilgi, kamēr tās sāk ...
Nepāraugušas baravikas, apšu bekas vai atmatenes vāra sālsūdenī. Tad sēnes ar putu karoti izņem ...