Gardedis.lv / Salātu receptes

Garneļu salāti ar kartupeļiem, burkāniem un avokado

Garneles vāra 3 minūtes, pievienojot sāli, lauru lapas, piparu graudiņus - atdzesē un notīra. Želatīnu pārlej ...

Kalmārus aplej ar verdošu ūdeni, novelk plēves. Notīrītus kalmārus liek verdošā ūdenī, kad sāk vārīties, turpina vārīt ...

Vistas fileju izvāra, atdzesē Olas cieti izvāra, atdzesē. Olas notīra, atdala olu ...

Ķīnas kāpostus plāni sagriež. Tomātus sagriež gabaliņos. Pievieno pupiņas un kukurūzu, iepriekš nolejot šķidrumu ...

Sieru sarīvē vai plāni sagriež ar augļu nazi. Cieti vārītajām olām atdala baltumus un dzeltenumus - atsevišķi ...

Vistu krūtiņas izvāra sālsūdenī, sagriež strēmelītēs, vai sadala pa šķiedrām. Gurķus sagriež salmiņos, sieru ...

No olām izveido 2 gulbjus, (skat. attēlu), atlikušās olas sagriež gabaliņos. Ja salātus gatavojat bez gulbjiem ...

Salātus liek kārtās: 1 kārta - rīsi, 2 kārta - krabju nūjiņas, 3 kārta - gurķi, 4 kārta - olu dzeltenumi ...

Gurķus un tomātus sagriež gabaliņos. Puravu sagriež gredzenos. Paprikas sagriež gabaliņos, pētersīļus ...

Burkānus izvāra ar visu mizu. Visiem vārītajiem dārzeņiem novelk mizu, rupji sarīvē. Sīpolus sakapā, cep ...