Gardedis.lv / Sacepumu receptes

Baklažānu sacepums

Cep eļļā sakapātus sīpolus, burkānus. Baklažānus sagriež plānās šķēlītēs, uzber sāli, atstāj uz 30 minūtēm ...

Miltus samaisa ar cepamo pulveri, pievieno aukstu sviestu. Olas sakuļ ar cukuru, visu samaisa kopā, samīca mīklu ...

Biezpienu izberž caur sietu, ja masa ir pārāk šķidra, lieko šķidrumu izspiež caur marli. Olu dzeltenumus ...

Mīklu izrullē, liek ietaukotā veidnē, izveido augstas mīklas maliņas (3cm). Mīklu sadursta ar dakšiņu, uzkaisa ...

Sastāvdaļu daudzums atkarīgs no porciju daudzuma. Makaronus izvāra ...

Krāsni uzkarsē līdz 200°C temperatūrai. Nomizotus kartupeļus vāra sālsūdenī 15-20 minūtes. Pannā izkausē ...

Kabačus sagriež sīkos kubiņos un izsautē buljonā kopā ar sīki sagrieztiem un cūku cūku taukos apceptiem sīpoliem ...

Olu dzeltenumus sakuļ ar cukuru un vanilīnu, izmantojot mikseri, gaišā masā. Pievieno biezpienu, sakuļ viendabīgā ...

Biezpienu izberž caur sietu. Rozīnes mērcē siltā ūdenī, tad nosusina ar papīra dvieli. Olas sakuļ, pievieno mannā ...

Biezpienu, cukuru, olas, mīkstu sviestu, pienu, vanilīnu sakuļ bļodā, izmantojot mikseri, pakāpeniski pievieno mannā ...