Gardedis.lv / Tradicionālie latviešu ēdieni

Pildītas olas ar ķilavām

Nolobītas olas pārgriež uz pusēm un izņem dzeltenumus. Dzeltenumus saberž, pievieno majonēzi, sāli, cukuru un ...

Cūkas un liellopu gaļu divas reizes samaļ, pievieno mazos gabaliņos sagrieztu speķi, ķimenes (ķimenes samaļ kafijas ...

Rupjmaizi sagriež šķēlēs, apgriež garoziņas. Maizes šķēles liek cepeškrāsnī un nelielā temperatūrā pakaltē ...

Kartupeļus vāra sālsūdeni, nokāš, nosusina, ar kartupeļu spiedi saspaida, atdzesē līdz 40 - 50°C temperatūrai ...

Pagatavo plāno pankūku mīklu un taukos cep pankūkas no vienas puses. Apcep sīki sagrieztu speķi ar sīpoliem ...

Notīrītus kartupeļus sagriež gabaliņos, apvāra ūdenī pusmīkstus. Tad ūdeni nolej, pārlej karstu pienu un turpina ...