Gardedis.lv / Jūras veltes

Mazsālīts Baltijas lasis

Zivi iztīra, atdala filejas gabalus, ādu atstāj. Fileju nosusina ar papīra dvieli. Sajauc sāli ar cukuru. Zivs fileju ...

Zivs fileju ierīvē ar sāli, pipariem un apslaka ar citrona sulu. Šampinjonus sagriež šķēlītēs. Foliju pārziež ar ...

Zivis nomazgā, iztīra, nosusina. Miltus samaisa ar pipariem un sāli. Veidnē ieklāj foliju vai cepamo ...

Pētersīļus nomazgā, nosusina un noplēš lapiņas no kātiņiem. Ķiplokus sakapā. Kartupeļus nomizo, sagriež ...

Notīrītu karpu sagriež 4 porciju gabalos, apslaka ar citrona sulu, atstāj uz 10 minūtēm vēsā ...

Notīrītas vimbas sagriež gabalos, pārkaisa ar sāli, apviļā rīvmaizē un sakarsētos taukos apcep ...

Mencu fileju (bez ādas) sagriež 1 cm biezos un 6 cm garos gabaliņos, ieliek traukā, pārkaisa ar sāli, pipariem ...

Mencas fileju nomazgā un sagriež gabalos. Burkānu sarīvē uz smalkās rīves. Sīpolu sīki sakapā. Zivs gabalus ...

Kaulus un žāvēto gaļu pārlej ar 1,5 l ūdens un liek vārīties. Gatavo buljonu izkāš caur ...

Fileju samaļ vai ar dakšiņu saspaida masā. Sieru sarīvē uz smalkās rīves, visu pievieno saputotam ...