Mencu aknu salāti
Olas cieti izvāra, atdzesē, noņem čaumalu. Mencu aknas izņem no bundžas un notecina lieko ...
Olas cieti izvāra, atdzesē, noņem čaumalu. Mencu aknas izņem no bundžas un notecina lieko ...
Izvāra kartupeli, burkānu un olas, atdzesē un notīra. Konservētajam lasim nolej šķidrumu, liek bļodā ...
Zivīm nogriež galvas un spuras, apviļā miltos un sālī, apcep taukos gaiši brūnas, saliek katlā un pārlej ...
Katlā liek sviestu, medu, sinepes, sojas mērci, maisot karsē, kamēr sviests izkūst. Zivs gabalus liek ...
Skumbrijas filejām izņem asakas, sagriež gabaliņos. Katlā uzvāra ūdeni, ieber sāli, cukuru ...
Sīpolu mizas liek katlā un iemērcē uz neilgu laiciņu ūdenī. Katlu liek uz uguns un pieber sāli, uzvāra, liek ...
Kartupeļus nomizo, sarīvē uz rupjās rīves, nospiež ar rokām, lai notecētu liekais šķidrums. Pievieno olas ...
Zivi notīra, nomazgā, ietin pergamenta papīrā kopā ar zaļumiem un garšvielām. Lai zivij nepiekļūtu ...
Kartupeļus, burkānus un olas izvāra. Atdzesē dārzeņus un olas, nomizo, noņem čaumalas. Olām atdala ...
Kartupeļus nomizo, sagriež gabalos un sālsūdenī izvāra, nokāš un sastampā, necenšoties panākt viendabīgu ...