Vārīts topinambūrs
Nomizotus topinambūrus pārlej ar karstu sālsūdeni, pielej etiķi (20 g uz 1 l ūdens), lai topinambūram saglabātos ...
Nomizotus topinambūrus pārlej ar karstu sālsūdeni, pielej etiķi (20 g uz 1 l ūdens), lai topinambūram saglabātos ...
Notīra un smalki sagriež burkānus un sīpolus. Sagriež pupiņu pākstis apmēram 3 cm garos gabaliņos. Notīra rāceņus un katru ...
Visus dārzeņus sagriež, samaisa, pielej eļļu, etiķi, sāli, cukuru - visu vēlreiz ...
Sviestu liek saldētavā. Ziedkāpostu noskalo un sadala rozetēs. Uzvāra sālsūdeni. Ziedkāposta rozetes blanšē, verdošā ...
Krāsnī pagatavotas kukurūzas vālītes ar brīnišķīgu garšvielu sviestu ar Kajēnas pipariem, laimu un čili.
Nomizotas ķirbju šķēles apmērcē sakultās olās un rīvmaizē, taukvielās cep gaiši brūnas. Pasniedz ar kartupeļu biezeni ...
Paprikas pārgriež uz pusēm tā, lai paliek astītes daļa, izņem sēklotni. Sīpolus, sēnes un kūpināto vistas gaļu sagriež ...
Visu sasmalcina, burkānus sarīvē, ķiplokus sagriež plānās šķēlītēs, visu blīvi liek burkā. Katlā lej marinādes sastāvdaļas ...
Kāpostus liek sautējamā katlā, ja tie skābēti bez burkāniem, tad pievieno arī mazliet sagrieztu burkānu ...
Notīrītus ķirbjus un ābolus sagriež kubiņos, vāra ūdenī ar cukuru, kamēr mīksti, tad iebiezina ar cieti un maisot ...