Foto: Brokoļu un biezpiena sacepums
Sastāvdaļas
- 400 g brokoļu
- 0.5 l ūdens
- 0.5 tējkarotes sāls
- 150 g biezpiena
- 1 tējkarote sausā dārzeņu buljona
- šķipsniņa rīvēta muskatrieksta
- 60 g rīvēta siera
Pagatavošana
- Brokoļus noskalo un sadala „rozītēs”.
- Kātus nomizo, vispirms sagriež gareniski, pēc tam apmēram 2 cm garos gabalos.
- Liek viegli sālītā verdošā ūdenī un uz lēnas uguns karsē apmēram 20 minūtes.
- Kad brokoļi, mīksti, tos notecina sietā, pievieno biezpienu un sasmalcina ar mikseri.
- Pieliek dārzeņu buljonu un muskatriekstu.
- Masu liek sacepuma formā, pārkaisa ar rīvētu sieru, liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep apmēram 10 - 15 minūtes, līdz siers sāk kust.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
