Foto: Brokastu omlete ar brokoļiem
Sastāvdaļas
- 2 daiviņas ķiploka
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 180 g brokoļu
- 1/4 tējkarote sarkanā pipara
- sāls un melnie pipari
- 6 lielas olas
- 100 g rīvēta siera
Pagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsnī līdz 175 °C temperatūrai.
- 1 ēdamkaroti eļļas uzkarsē uz pannas, tajā apcep saspiestu ķiploku.
- Pievieno brokoļus, sarkanos piparus, sāli un melnos piparus. Cep vienu minūti.
- Pielej 2 ēdamkarotes ūdens, uzliek pannai vāku un sautē, kamēr brokoļi gatavi un atdzesē.
- Lielā bļodā sakuļ olas, pievieno atdzisušus brokoļus, samaisa.
- Pannā uz mazas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti eļļas un ielej maisījumu.
- Gatavo apmēram 3 - 4 minūtes.
- Pārkaisa ar sieru un liek pannu uzkarsētā cepeškrāsnī vidējā augstumā uz 8 - 10 minūtēm.
- Izņem no cepeškrāsns un pārkaisa vēl papildus ar sieru un maltiem melniem pipariem.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
