Foto: Baklažānu tortiljas
Sastāvdaļas
- 1 liels baklažāns
- sāls, pipari
- 4 ēdamkarotes olīveļļas
- 4-8 tortiljas
- 4 ēdamkarotes pikantās tomātu mērces
- 250 g šķēlēs sagriezta Mocarellas siera
- 2 plānās šķēlēs sagriezti tomāti
- 2 ēdamkarotes rupji sakapāta bazilika
Pagatavošana
- Baklažānu gareniski sagriež 4 plānās šķēlēs.
- Tās liek uz grila pannas un katras puses cep 5-7 minūtes.
- Rupji sakapā.
- Katru tortilju pilda ar baklažāniem, mērci, sieru, tomātiem un baziliku.
- Pildītās tortiljas liek grila pannā un uz nelielas uguns grillē 2-3 minūtes no katras puses.
- Pasniedz karstus.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
