Foto: Aukstā biešu zupa
Sastāvdaļas
- 2 l ūdens
- 600 g biešu
- 6 cieti vārītas olas
- dilles
- pētersīļu zaļumi
- sāls
- citronskābe
- krējums
Pagatavošana
- Noskalotas biešu saknes vāra mīkstas, atdzesē, sarīvē, liek atpakaļ aukstā novārījumā, pieliek citronskābi, sāli, sasmalcinātus zaļumus, olu daiviņas.
- Pasniedz ar krējumu. Auksto biešu zupu var vārīt no biešu lapām. Izvārītas tās sakapā biezenī.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
