Armēņu tējas pīrāgs ar muskatriekstu

1. Krāsni uzkarsē līdz 180°C temperatūrai.
2. Veidnē ieklāj cepampapīru.
3. Sodu samaisa ar pienu.
4. Miltus, 50 g valriekstu, cepamo pulveri sasmalcina, pievieno brūno cukuru, atdzesētu sviestu, visu sakuļ drumstalās. 
5. Mīklu sadala 2 daļās, vienu daļu liek veidnē, blīvi izlīdzina.
6. Atlikušajai daļai pievieno piena-sodas maisījumu, muskatriekstu, kuļ 2-3 minūtes.
7. Sakulto pārlej kārtai veidnē, virsū liek 25 g valriekstu, tie mazliet nogrims.
8. Atlikušos valriekstus samaisa ar 1 tējkaroti miltu un pārkaisa virsmu.
9. Cep 35-45 minūtes, kamēr parādās brūni-zeltaina garoziņa.
10. Pīrāga gatavību pārbauda ar koka iesmiņu.
11. Gatavu pīrāgu mazliet atdzesē veidnē, tad izņem.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!