Ar kariju marinēti kabači

1. Kabačus nomizojiet, sagrieziet kubiņos, sīpolu sasmalciniet. Samaisiet dārzeņus ar sāli un diennakti paturiet ledusskapī.
2. Otrā dienā pieberiet kariju, piparus, cukuru, pielejiet etiķi un ūdeni.
3. Visu samaisiet un ievietojiet ledusskapī vēl uz vienu diennakti.
4. Pēc diennakts nokāsiet, marinādi uzvāriet.
5. Beriet tajā pētersīļus, pievienojiet krustnagliņas, lieciet atpakaļ dārzeņu gabaliņus un atkal uz diennakti ievietojiet ledusskapī.
6. Visu uzvariet. Piecas minūtes karsējiet uz mazas uguns un lieciet sagatavotās, sterilizētās burkās. Aizvākojiet un atdzesējiet, apgāztas otrādi.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!