Ananāsu – burkānu torte ar riekstiem

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C temperatūrai. Iesmērē 3 kūkas formas ar sviestu un pārkaisa nedaudz ar miltiem.
2. Izsijātus miltus sajauc ar cepamo pulveri, kanēli, muskatriekstiem un ingvera pulveri. Visu rūpīgi samaisa un noliek maliņā.
3. Dziļā bļodā ar elektrisko saputo sviestu ar cukuru gaisīgā masā.
4. Pa vienai pievieno olas, pēc katras reizes rūpīgi saputojot.
5. Tad pievieno pusi miltu maisījuma un uzmanīgi visu saputo.
6. Pievieno paniņas, saputo. Tad pievieno atlikušo miltu maisījumu un visu saputo viendabīgā masā.
7. Ananāsu sagriež gabaliņos, burkānus sarīvē, pievieno mīklas masai kopā ar kokosriekstu skaidiņām un sasmalcinātām pistācijām.
8. Mīklu sadala 3 vienādās daļās un ieklāj iepriekš sagatavotajās kūkas formās.
9. Liek cepties aptuveni 30 minūtes. Gatavību pārbauda ar koka irbulīti.
10. Kad biskvīti gatavi, pilnībā tos atdzesē.
11. Krēms: Ar elektrisko putotāju saputo krēmsieru, sviestu viendabīgā masā.
12. Pievieno cukuru, kanēli, vaniļas ekstraktu un kļavu sīrupu. Visu rūpīgi saputo.
13. Krēmu klāj starp biskvītiem, tortes virsmu un malām.
14. Dekorē ar sasmalcinātām pistācijām vai pēc pašu gaumes.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!