Foto: Ābolu un dzērveņu ievārījums
Sastāvdaļas
- 1 kg dzērveņu
- 1 kg ābolu
- 1,5 kg cukura
- 200 ml ūdens
Pagatavošana
- Dzērvenes noskalo un verdošā ūdenī blanšē 3 minūtes.
- Ābolus nomizo un sagriež gabaliņos.
- No cukura un ūdens izvāra sīrupu, pievieno dzērvenes un vāra 10 minūtes.
- Liek klāt gabaliņos sagrieztos ābolus un vāra, līdz tie kļūst caurspīdīgi un daļēji izjūk.
- Verdošu ievārījumu pilda tīrās, sterilizētās burkās, aizvāko, atdzesē un uzglabā tumšā vēsā vietā.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
