Foto: Ābolu brūkleņu ievārījums
Sastāvdaļas
- 2 kg ābolu
- 1 kg brūkleņu
- 1 kg cukura
- 1 kanēļa standziņa
Pagatavošana
- Brūklenes verdošā ūdenī (2 - 3 minūtes) noplaucē (lai noņemtu rūgtumu), nokāš un samaļ gaļas mašīnā.
- Ābolus nomizo, izņem serdes un sagriež gabaliņos.
- Katlā ielej ūdeni (pusglāzes), ieber ābolus un maisot vāra, līdz āboli izšķīst.
- Pievieno cukuru, brūklenes, kanēļa standziņu un vāra 20 - 25 minūtes.
- Izņem kanēļa standziņu un karstu ievārījumu pilda burkās. Aizvāko, atdzesē un uzglabā vēsā tumšā vietā.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
