Āzijas virtuves ēdieni ir viegli un ātri pagatavojami – tiem nepieciešami daži produkti, garšvielas, kas nodrošina to īpašo garšu, un, atkarībā no receptes, dārzeņi – kāposti, brokoļi, paprika, burkāni, pākšaugi, kā arī gaļa, zivis.
Pat no nedaudz produktiem varam pagatavot garšīgas un iespaidīgas vakariņas. Turklāt ātri. Ola būs tā, kas nodrošinās tik nepieciešamās vērtīgās olbaltumvielas un sāta sajūtu.
Kārtainās mīklas kārtu izrullē, sadala platās strēmelītēs un iezied ar kečupu. Vienā mīklas pusē liek desu, sieru, tomātu un marinētu ...
Jērs, rīsi, rozīnes, kumīns, burkāni un kinza – šķiet, šeit paslēpušās visas spilgtākās un aromātiskākās garšas! Ļaujiet garšām kārtīgi “sadraudzēties” un gatavojiet nesteidzoties. Garšu var bagātināt ar maltās gaļas garšvielu bez pievienota sāls.
Šī veģetārā fahita (fajita) ir papildināta ar sulīgu mango, kas piešķir tai patīkamu, svaigu garšu. Pievienojot papriku, baltos sīpolus un savu iecienītāko veģetāro olbaltumvielu avotu, iegūsiet sātīgu un kārdinošu maltīti.
Salātus varam pagatavot gan pusdienām mājās, gan paņemšanai līdzi. Ja ņemam līdzi, pievienojam kastītē citrona daiviņu, lai pirms ēšanas salātiem uzspiestu citrona sulu.
“Garšīgs ēdiens un bez sāls?” – šādu jautājumu pēc garšvielu maisījumu līnijas bez pievienotā sāls ieviešanas dzirdam bieži. Viens no veidiem, lai uzņemtu iespējami veselīgāku maltīti, ir lietot mazāk sāli vai pat nemaz!
Maizītes varam apgrauzdēt tosterī, bet varam tās no abām pusēm apsmērēt ar olīveļļu un apgrauzdēt uz pannas.
