Foto: Zirņu biezenis
Sastāvdaļas
● 500 g zirņu
● 80 g tauku
● 50 g sīpolu
● 2 glāzes piena
● 3 ēdamkarotes krējuma
● sāls
● speķis
Pagatavošana
- Izmērcētus zirņus vāra mīkstus, nokāš un samaļ.
- Katliņā sakarsētos taukos apcep sasmalcinātus sīpolus, pievieno samaltos zirņus, uzvārītu pienu un sāli, maisot uzkarsē, pieliek skābu krējumu un labi samaisa.
- Pasniedz ar gabaliņos apceptu speķi, kausētu sviestu vai kādu mērci, kefīru, rūgušpienu vai pienu.
