Ziedkāpostu zupa

Ziedkāpostu zupa Foto: ivona.bigmir.net

Sastāvdaļas

● 1 neliels ziedkāposts
● 2 vidēji lieli vārīti burkāni
● 2 ēdamkarotes sviesta
● 1 olas dzeltenums
● 2 ēdamkarotes saldā krējuma
● sāls pēc garšas
● 1 tējkarote citrona sulas
● 1 šķipsniņa malta muskatrieksta

Pagatavošana

    1. Ziedkāpostu nomazgā, liek aukstā ūdenī un vāra apmēram 20 minūtes.
    2. Izņem no ūdens un notecina.
    3. Katliņā izkausē sviestu, pielej 500 ml ziedkāpostu novārījuma un uzkarsē.
    4. Noņem no uguns un pievieno ar saldo krējumu sakultu olas dzeltenumu.
    5. Ziedkāpostu sadala rozetēs un saliek zupā.
    6. Pievieno vārītus, sagrieztus burkānus.
    7. Sāli, citrona sulu un muskatriekstu pievieno pēc garšas.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes