Ziedkāpostu konservēšana

1. Konservēšanai lieto tikai svaigas, baltas un cietas galviņas.
2. Galviņu sadala rozetēs un blanšē 5 - 10 minūtes.
3. Ātri atdzesē aukstā ūdenī un pilda dezinficētās burkās.
4. Piepildītās burkas pārlej ar verdošu ūdeni, dzidru sālsūdeni.
5. Balināšanas nolūkā pievieno citronskābi. 
6. Uz litra ūdens jāņem 20 g sāls, 10 g cukura un 1 g citronskābes.
7. Ziedkāposti jāsterilizē divas reizes.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!