Ziedkāposti alus mīklā

Ziedkāposti alus mīklā Foto: Ziedkāposti alus mīklā

Sastāvdaļas

  ● 1 ziedkāposts
  ● 200 g miltu
  ● 2 ēdamkarotes citrona sulas
  ● 1 ēdamkarote sviesta
  ● 30 g siera
  ● 1/2 tējkarotes karija
  ● 1 olas dzeltenums
  ● 2 olu baltumi
  ● 200 ml alus
  ● augu eļļa
  ● sāls

Pagatavošana

  1. Ziedkāpostu noskalo, sadala rozetēs.
  2. Vāra verdošā sālsūdenī, 5 minūtes.
  3. Notecina caurdurī, nosusina, uzlej citrona sulu, atstāj uz 10 minūtēm.
  4. Miltus samaisa ar kariju un sāli.
  5. Pievieno izkausētu sviestu, olu dzeltenumu, maisot, pielej alu. 
  6. Pievieno stingrās putās sakultus olu baltumus.
  7. Ziedkāposta rozetes mērcē mīklā, cep sakarsētā augu eļļā, kamēr paliek zeltainas.
  8. Gatavus ziedkāpostus liek uz papīra dvieļa, lai notek liekā eļļa. 
  9. Pasniedz ar mērci pēc izvēles.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes