Vistu aknas itāļu gaumē

1. Aknām novelk plēves, apcep olīveļļā, 3-4 minūtes no katras puses.
2. Ja vēlas, var pievienot 1 sīpolu, kuru sakapā un apcep tajā pašā pannā, kur cepās aknas.
3. Cepšanās beigās pievieno sakapātus ķiplokus, garšvielas, samaisa.
4. Aknu masu kopā ar sīpoliem un ķiplokiem liek veidnē.
5. Tomātiem novelk mizu, sagriež gabaliņos, izkārto uz aknu masas.
6. Pārkaisa ar Mocarellas sieru, cep 180°C temperatūrā, kamēr parādās brūngana garoziņa.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!