Vistas spārniņu zupa ar makaroniem

Vistas spārniņu zupa ar makaroniem Foto: Vistas spārniņu zupa ar makaroniem

Sastāvdaļas

  ● 8 vistas spārniņi
  ● sāls
  ● 1/2 tējkarotes piparu graudiņu
  ● 1 sīpols
  ● 1 pētersīļa sakne un zaļumi
  ● 2 burkāni
  ● 1 lauru lapa
  ● 3 krustnagliņas
  ● 150 g makaronu
  ● 40 g siera

Pagatavošana

  1. Spārniņus pārlej ar 1,5 litra ūdens, uzvāra, nosmeļ putas, pieliek sakapātu sīpolu un sasmalcinātu pētersīļa sakni, sagrieztu burkānu, sāli, piparus, krustnagliņas, lauru lapu un 30 minūtes vāra uz mazas uguns.
  2. Spārniņus no buljona izņem un šķidrumu nokāš.
  3. Atsevišķi, lielā sālsūdens daudzumā vāra makaronus pusgatavus, pievieno mazos gabaliņos sagrieztu otru burkānu un vāra kamēr makaroni gatavi.
  4. Nokāstajā buljonā liek makaronus ar burkāniem un izvārītos spārniņus, pievieno sakapātus pētersīļu zaļumus.
  5. Šķīvjos salietu zupu pārkaisa rīvētu sieru. Pēc garšas var pievieno, ja vēlas, skābo krējumu.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes