Vistas gaļas rulete ar papriku

1. Paprikas cep 190°C temperatūrā, 30 minūtes, visu laiku apgrozot, lai izcepas no visām pusēm.
2. Ceptas paprikas liek polietilēna maisiņā un atstāj uz 10 minūtēm.
3. Pēc 10 minūtēm paprikām novelk miziņu un sagriež sloksnītēs.
4. Vistas filejas izdauza ar gaļas āmuriņu, cenšoties veidot taisnstūra formu.
5. Piecas šķiņķa šķēles sakārto rindā, ar maliņām vienu uz otras, uz šķiņķa šķēlēm liek vistas fileju.
6. Uzber sāli, piparus, uzziež mazliet augu eļļas un ķiploku spiedē saspiestu ķiploku.
7. Pārkaisa ar oregano, sakapātiem pētersīļiem, izkārto sarkanās un dzeltenās paprikas sloksnītes, salmiņos sagrieztu sieru.
8. Visu satin ruletē, pārsien ar pārtikas diegu.
9. Šādi rīkojas arī ar otru vistas fileju un atlikušajām šķiņķa šķēlēm.
10. Pannā sakarsē augu eļļu un cep ruletes, kamēr tās kļūst zeltainas.
11. Tad apceptās ruletes liek veidnē, cep 200°C temperatūrā sakarsētā krāsnī, 15 minūtes.
12. Pirms pasniegšanas ruleti atdzesē un sagriež šķēlēs.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!