Vistas gaļas karbonādes mīklā

1. Vistas fileju griež gareniski, pa šķiedrām, 0,5 cm biezās šķēlēs.
2. Gaļas šķēles izdauza ar gaļas āmuriņu.
3. Olas sakuļ ar sāli un maltiem melnajiem pipariem, pievieno miltus - samaisa.
4. Masai jāsanāk skābā krējuma biezumā.
5. Izdauzītajām gaļas šķēlēm uzber sāli, piparus pēc garšas, virsū liek Korejas burkānus, uz burkāniem liek otru gaļas šķēli.
6. Pildīto karbonādi mērcē mīklā, cep sakarsētā augu eļļā, uz pannas.
7. Gatavas karbonādes pasniedz karstas, bet, tās būs garšīgas, arī aukstas.
8. Karbonādes var pasniegt ar mērci vai kartupeļu biezeni.
9. Pildījumu var izvēlēties pēc saviem ieskatiem.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!