Foto: Vistas gaļas buljons
Sastāvdaļas
- 1 vista (apmēram 1 kg)
- 2½ l ūdens
- 1 burkāns
- 1 pētersīlis
- 1 šķēlīte selerijas saknes
- 1 sīpols
- sāls
Pagatavošana
- Notīrītu vistu sadala 6 daļās, liek katlā, pārlej ar aukstu ūdeni, uz straujas uguns uzvāra, noputo, turpina vārīšanu uz lēnas uguns 60 minūtes.
- Pieliek uz sausas pannas apbrūninātas, šķēlītēs sagrieztas garšsaknes un sāli, vāra līdz gaļa kļūst mīksta.
- Izkāstu buljonu lej tasītēs, pasniedz ar pīrādziņiem, grauzdētam maizītēm.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
